مجموعة كيكات تحفة

كيك بالقشطة
المقادير:

4 بيضات

كوب ونصف سكر

بيكنج بودر وفانيليا

كوب قشطة

الطريقة:

نضع السكر والبيض والفانيليا فى الخلاط ويضاف إليه القشطة المجمدة

نضع الدقيق والبيكنج بودر فى طبق ثم يصب إلية الخليط

توضع العجينة فى الفرن حتى تستوى تماما

دداندي كيك
المقادير
كاس ماء
2اصبع زبده
ثلث كاس كاكاو بودره
2كاس سكر
1ملعقه صغيره باكنج صودا
نص ملعقه صغيره ملح
3بيضات
ثلاث ارباع كاس سوركريم
2كاس طحين
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي


الطريقه
ناخذ الماء مع الكاكا البودره مع الزبده ونغليه علي النار لمدة دقيقه واحده فقط ثم نخليه علي جنب والحين نخلط الطحين وبانج صوداوسكر وملح وبيض وسور كريم ونضربهم بالخلاط حتي تمتزج ثم ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق الكيكة

كيكة الشيكولاتة
لمقادير

كوب وربع سكر

كوب لبن+200جرام شيكولاتة خام

كوبين دقيق

قطعة زبدة فى حجم البيضة

ثلاث بيضات

معلقة كبير بيكينج بودر

لعمل صوص الشيكولاتة

كوب لبن+100جرام شيكولاتة خام+ملعقتين كاكاو+ملعقتين زيت ذرة+نصف كوب سكر

الطريقة

تذاب كلا من الشيكولاتة والسكروالزبدواللبن الساخن ويترك ليبرد

يضرب البيض ويضاف للخليط السابق

يضاف الدقيق مع البيكينج بودر للخليط السابق ويخلط جيدا

يوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ويحضر صوص الشيكولاتة ثم تقطع الكيكة فور خروجها من الفرن ويضاف اليها الصوص وتعود الى الفرن مرة أخرى بعد اطفائه لمدة 10 دقائق